¡Amante de las ensaladas y el queso burrata! Hoy te traigo una receta que no puedes perderte. Se trata de una deliciosa ensalada de burrata que combina la frescura de los vegetales con la cremosidad de este exquisito queso. Prepara tu paladar para una explosión de sabores con esta sencilla receta.
Con tan solo unos pocos ingredientes y un par de pasos sencillos, estarás disfrutando de una ensalada que deslumbrará a tus invitados o será la estrella en tu mesa. ¡Toma nota y descubre cómo preparar esta irresistible ensalada de burrata!
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 15 minutos
Ingredientes
- Rúcula fresca
- Tomates cherry
- Burrata
- Palitos de pan crujientes
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Reducción de vinagre balsámico
Pasos de preparación
- Lava y seca la rúcula fresca.
- Corta los tomates cherry por la mitad.
- Coloca la rúcula en un plato, añade los tomates y mezcla.
- Coloca la burrata sobre la rúcula y los tomates.
- Añade los palitos de pan crujientes.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Rocía con un poco de aceite de oliva virgen extra y la reducción de vinagre balsámico.
- ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de burrata!
Beneficios de la ensalada de burrata
Esta ensalada no solo es una explosión de sabores, sino que también aporta una buena dosis de vitaminas y minerales gracias a la rúcula y los tomates, además de la cremosidad y proteínas del queso burrata.
Recomendaciones y consejos
Para realzar los sabores, te recomiendo utilizar una buena calidad de aceite de oliva virgen extra y una reducción de vinagre balsámico de calidad. Además, puedes acompañar esta ensalada con un buen vino blanco para complementar la experiencia culinaria.
Curiosidades sobre la receta
La burrata es un queso italiano que, a pesar de su apariencia similar a la mozzarella, es mucho más cremoso en su interior, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para ensaladas. Además, su sabor suave lo hace perfecto para combinar con otros ingredientes frescos.
