pudin de manzana sin horno
¿A quién no le gusta un delicioso pudin de manzana? Y lo mejor de todo, sin necesidad de encender el horno. En esta receta te enseñaré cómo prepararlo de manera fácil y rápida, para que puedas disfrutar de este postre clásico en cualquier momento.
Información previa
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 6 manzanas (preferiblemente variedad Golden)
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 150 gramos de pan de molde sin corteza
- Mantequilla para engrasar el molde
Pasos de preparación
- Pela y corta las manzanas en rebanadas finas.
- En una sartén grande, derrite el azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado.
- Agrega las rebanadas de manzana al caramelo y cocínalas hasta que estén tiernas.
- En un recipiente aparte, mezcla la leche, la canela, la esencia de vainilla y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Corta el pan de molde en trozos y remójalo en la mezcla de leche durante unos minutos.
- Engrasa un molde para pudin con mantequilla y coloca las rebanadas de manzana caramelizadas en el fondo.
- Vierte la mezcla de pan y leche encima de las manzanas.
- Cubre el molde con papel de aluminio y refrigera durante al menos 4 horas.
- Desmolda el pudin y sírvelo frío.
Beneficios del pudin de manzana sin horno
El pudin de manzana sin horno es una opción perfecta para aquellos que no tienen acceso a un horno o simplemente quieren disfrutar de un postre fresco y ligero. Además, las manzanas son una fuente de fibra y antioxidantes, lo que lo convierte en un postre saludable.
Recomendaciones y consejos
Asegúrate de usar manzanas de calidad que estén jugosas y dulces para obtener un mejor sabor. También puedes añadir nueces o pasas a la mezcla para darle un toque extra de textura y sabor. Recuerda refrigerar el pudin durante suficiente tiempo para que cuaje y adquiera la consistencia adecuada.
Curiosidades sobre el pudin de manzana sin horno
El pudin de manzana es un postre tradicional que se remonta a siglos atrás. Cada país tiene su propia versión de esta delicia, con ingredientes y técnicas diferentes. En algunos lugares, se sirve caliente y se acompaña con crema o helado, mientras que en otros se consume frío como en esta receta. Experimenta con distintas variedades de manzanas para obtener diferentes sabores y texturas en tu pudin.
