Introducción
¿Sabías que la lasaña de patata es una deliciosa variante de la clásica lasaña italiana? Si aún no has probado esta maravillosa receta, estás perdiéndote de una explosión de sabores. La combinación de patatas, carne y salsa de tomate es simplemente irresistible.
En esta receta, te voy a enseñar cómo preparar una lasaña de patata paso a paso, con todos los consejos y trucos para que quede deliciosa. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este plato que no dejará a nadie indiferente!
Información previa
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Intermedio
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 500g de carne molida
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 400g de salsa de tomate
- 200g de queso mozzarella rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para la preparación
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Cocínalas en agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Escúrrelas y reserva.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
- Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
- Incorpora la salsa de tomate, salpimienta al gusto y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- En un recipiente apto para horno, coloca una capa de rodajas de patata, seguida de una capa de carne, otra de queso y repite el proceso hasta acabar con todos los ingredientes.
- Termina con una capa de queso mozzarella rallado y hornea a 180°C durante 30 minutos o hasta que el queso esté dorado.
- Sirve la lasaña de patata bien caliente y disfruta.
Beneficios de la lasaña de patata
La lasaña de patata es una opción más ligera que la lasaña tradicional, ya que las patatas aportan menos calorías que la pasta. Además, es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta sin sacrificar el sabor.
Recomendaciones y consejos
Para hacer que la lasaña de patata quede aún más sabrosa, puedes añadir capas de espinacas o berenjenas entre las capas de patata. ¡Le dará un toque extra de sabor y color!
Curiosidades sobre la receta
La lasaña de patata es una receta muy versátil, ya que puedes adaptarla añadiendo tus ingredientes favoritos, como champiñones, pimientos o incluso mariscos. ¡Deja volar tu imaginación en la cocina!
