Hoy te traigo la receta original de las maicenitas, un dulce delicioso y típico de mi país que estoy segura te encantará. Estas galletitas de maicena son ideales para compartir con amigos o disfrutar en cualquier momento del día. Su textura suave y su sabor inconfundible las convierten en un verdadero placer para el paladar.
¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas auténticas maicenitas en tu propia cocina y sorprender a todos con este delicioso postre!
Información previa
- Número de comensales: 6 personas
- Dificultad: fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 250g de maicena
- 150g de azúcar
- 100g de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- Azúcar impalpable para decorar
Pasos de preparación
- En un bol, mezclar la maicena con el azúcar.
- Agregar la mantequilla derretida, el huevo, la esencia de vainilla y la sal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Con la ayuda de tus manos, formar pequeñas bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja de horno previamente engrasada.
- Aplastar ligeramente cada bolita con un tenedor para darles la forma característica de las maicenitas.
- Hornear a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.
Beneficios que ofrece
Estas maicenitas son una delicia para el paladar, ideales para satisfacer el antojo de algo dulce y disfrutar de un momento de placer. Además, al prepararlas en casa, tienes la ventaja de utilizar ingredientes naturales y controlar la calidad de los mismos.
Recomendaciones y consejos
Te recomiendo utilizar mantequilla a temperatura ambiente para que sea más fácil integrarla con los demás ingredientes. Además, no te excedas en el tiempo de horneado para que las maicenitas conserven su textura suave y delicada.
Curiosidades
Las maicenitas son un clásico de la repostería tradicional, y su origen se remonta a recetas de antaño que perduran en el tiempo. Esta versión original te permitirá disfrutar de un sabor auténtico y nostálgico que evoca momentos especiales.
