¡Prepara tus papilas gustativas porque hoy te traigo una receta que te va a encantar! Los panqueques de manjar son una delicia irresistible que combina la suavidad de los panqueques con el dulce sabor del manjar. Son perfectos para consentirte en el desayuno, merienda o como postre. Además, son súper fáciles de hacer, así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina. ¡Vamos a ponernos manos a la obra!
Información previa
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 huevos
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Manjar o dulce de leche
- Mantequilla para engrasar
Pasos de preparación
- En un recipiente, mezcla la harina, los huevos, la leche, el polvo de hornear y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calienta una sartén a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla.
- Vierte un poco de la mezcla en la sartén y distribúyela de manera uniforme para formar el panqueque.
- Cocina durante 2 minutos aproximadamente, hasta que los bordes del panqueque se empiecen a dorar.
- Dale la vuelta al panqueque y cocina por 1 minuto más.
- Repite el proceso con el resto de la mezcla.
- Una vez listos los panqueques, úntales manjar o dulce de leche y enróllalos.
- Sirve y disfruta de estos deliciosos panqueques de manjar.
Beneficios de los panqueques de manjar
Estos irresistibles panqueques no solo te deleitarán con su sabor, sino que también te aportarán una dosis de felicidad instantánea. El dulce manjar combinado con la suavidad de los panqueques hará que cada bocado sea una experiencia inolvidable. Además, son perfectos para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión especial.
Recomendaciones y consejos
Para lograr panqueques perfectos, asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de verter la mezcla. También, no te excedas con la cantidad de mezcla en la sartén para que los panqueques queden delgados y fáciles de enrollar. Y por supuesto, ¡no escatimes en el manjar, el secreto está en su generosa cantidad!
Curiosidades sobre la receta
¿Sabías que el manjar, también conocido como dulce de leche, es un ingrediente muy popular en la gastronomía latinoamericana? Se obtiene a partir de la cocción lenta de leche y azúcar, lo que le confiere su sabor característico y su textura cremosa. Además, combina a la perfección con una amplia variedad de postres, convirtiéndolo en un imprescindible en la cocina.
