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Introducción
¿Estás buscando una opción deliciosa y saludable para tus desayunos o brunch? Los panqueques salados sin harina son una alternativa sabrosa y versátil que puedes preparar en pocos minutos. En esta receta, te enseñaré cómo hacer panqueques salados sin harina que se convertirán en tu nueva opción favorita para empezar el día.
Además, estos panqueques son ideales para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o que son intolerantes al gluten. ¡Así que sigue leyendo para descubrir esta deliciosa opción!
Información previa
- Número de comensales: 2 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 15 minutos
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 taza de espinacas frescas picadas
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite o mantequilla para engrasar la sartén
Pasos de preparación
- Bate los huevos en un tazón grande.
- Agrega las espinacas picadas, el queso rallado, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite o mantequilla para engrasarla.
- Vierte un poco de la mezcla en la sartén caliente para formar cada panqueque. Cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
- Repite el proceso con el resto de la mezcla hasta que hayas hecho todos los panqueques.
- Sirve los panqueques salados sin harina y disfrútalos calientes.
Beneficios de los panqueques salados sin harina
Estos panqueques son una excelente manera de agregar verduras a tu desayuno, aportando fibra y nutrientes esenciales a tu dieta. Además, al no contener harina, son ideales para quienes desean reducir su consumo de carbohidratos y evitar el gluten.
Recomendaciones y consejos
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir otras hierbas frescas o especias a la mezcla, como cebollino picado, orégano o pimentón. ¡Experimenta con diferentes combinaciones y encuentra tu favorita!
Curiosidades sobre la receta
Los panqueques salados sin harina son una opción muy versátil. Puedes personalizar la receta agregando ingredientes como tomates cherry, champiñones o pimientos, según tus preferencias. ¡Atrévete a crear tu propia versión única de estos deliciosos panqueques!
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